Hogy mi is az a smoothie?
Egy energiabomba jó sok vitaminnal. Hozzávalói általánosan:
- - gyümölcs vagy gyümölcs & zöldség,
- - víz, esetleg magtej, teafőzet
- - édesítő (pl. méz vagy datolya, de el is maradhat)
- - fűszer (pl. bourbon vanília vagy fahéj), gyógynövény
+ egy turmixgép (vannak spéci smoothie készítő gépek is)
A smoothie általában nem tartalmaz állati alapanyagot, így tehéntejet sem. (Vannak egyébként receptek tejjel vagy joghurttal is.) És egy remek tipp: kisgyerekkel így tudsz ügyesen pl. spenótot etetni. Imádni fogja :-)
Mik az előnyei?
- - vitaminforrás (télen is!)
- - élő étel rengeteg enzimmel
- - antioxidáns forrás
- - a növényi rostok segítik a bélflóra egyensúlyát
Ha egy nap egy liternyit megiszol belőle, már sokat tettél a szervezetedért! Számomra még nagy előnye, hogy kiváltható vele egy kis étkezés, pl. a tízórai vagy az uzsi. 1-2 pohárnyi tökéletesen laktat, napközben pedig a hűtőben lehet tárolni, esetleg fogyasztás előtt egy kicsit még "ráturmixolva".
Hogy készítsük el?
Vannak kész receptek, de a fantázia még jobbakat szülhet. Tegnap például megalkottam a mézeskalács smoothiet egy fél pomeloból, egy narancsból, egy banánból, amihez hozzáadtam a vizet, a repcemézet és egy kevés mézeskalács fűszert. Nem tudtam eldönteni, hogy ez a napfény íze vagy inkább a karácsonyé :-)
Az én kedvenc kombinációim:
- gyümölcsösek
- - Avokádó- banán - narancs - méz - víz
- - Meggy - nyers kakaópor - kis alma - banán - méz - bourbon vanília - víz
- - Kókusztej - mangó - ananász - narancs - méz - víz
- - Eper - banán - alma - méz - bourbon vanília - víz
- zöldségesek
- - Cékla - alma - narancs - gyömbér - méz - víz
- - Narancs - banán - bébi spenót - méz - víz
- - Alma - répa - gyömbér - méz - víz
***
Ha nem akarsz lemaradni a következő bejegyzésről, iratkozz fel itt!
